Metabolismo · Categoria
Jejum intermitente, mediterrânea, DASH, planta-baseada: o que sobrevive ao escrutínio.
Tópicos editoriais · 7 no ar
Jejum 16/8 não supera déficit calórico equivalente para perda de gordura. Pode ajudar adesão em quem não toma café da manhã. O TREAT trial (Lowe 2020) derrubou o hype original e 65 por cento da perda no grupo veio de massa magra.
13 min · 2026-05-25PREDIMED reduziu eventos cardiovasculares em 30 por cento. DASH derrubou pressão sistólica em magnitude comparável a anti-hipertensivos. Esses são os únicos dois padrões alimentares com ensaios clínicos robustos. A escolha entre eles depende do alvo, não do hype.
14 min · 2026-05-25Pinckaers 2024 e Burd 2024 mostraram que hipertrofia em dieta vegana é viável e similar à onívora, mas o caminho exige proteína 20 por cento maior, leucina como pivô, combinação consciente de fontes e B12 suplementada de forma não negociável.
14 min · 2026-05-25Whole30 e paleo têm evidência clínica zero a fraca para a maioria dos desfechos prometidos. Não são dietas. São protocolos de eliminação temporária com utilidade clínica restrita. Adotá-los como estilo de vida raramente faz sentido, e pode abrir caminho para relação restritiva com a comida.
13 min · 2026-05-25IIFYM virou bandeira da geração millennial fitness. Westenhoefer demonstrou desde 2024 que rigidez moderada bate flexibilidade absoluta na manutenção do peso. A dieta flexível funciona, mas não para quem confunde liberdade com falta de critério.
13 min · 2026-05-25Hall NIH 2019 trancou voluntários em ambiente fechado, ofereceu dietas com macros equivalentes, e descobriu que quem comeu ultraprocessado consumiu 500 kcal a mais por dia sem perceber. A textura e a densidade calórica burlam a saciedade. O sistema NOVA de Monteiro USP é a lente que melhor explica o porquê.
14 min · 2026-05-25IARC classificou aspartame como 2B em 2023 e o pânico explodiu. JECFA manteve a dose segura no mesmo ano. Witkowski publicou no Nature Medicine que eritritol estava associado a evento cardiovascular agudo. A polêmica seguiu até 2026 sem fechar. Veja o que estabilizou e o que ainda está aberto.
14 min · 2026-05-25Referência e institucional